隨著屠宰行業(yè)的發(fā)展，越來(lái)越多的傳統(tǒng)屠宰設(shè)備將被淘汰。特別是國(guó)家推行定點(diǎn)屠宰以來(lái)，屠宰企業(yè)引進(jìn)先進(jìn)的羊屠宰線設(shè)備，進(jìn)一步加速了傳統(tǒng)屠宰機(jī)械的淘汰步伐，使用羊屠宰機(jī)械的優(yōu)勢(shì)具體有哪些呢?

　　1、傳統(tǒng)的屠宰方式很粗暴，沒(méi)有考慮到人性化屠宰。而羊屠宰設(shè)備做的就比較安全，而且不會(huì)出現(xiàn)看著同類(lèi)被殺死的情況。動(dòng)物在極度恐懼的情況下，肉質(zhì)品中容易分泌有害毒素進(jìn)而影響肉制品的品質(zhì)。

　　2、傳統(tǒng)的羊屠宰線設(shè)備方式不衛(wèi)生。因?yàn)閯?dòng)物的體積大、毛多、人們的勞動(dòng)量大等原因，往往并不能將家禽和家畜清洗的很干凈，脫毛也經(jīng)常存在不凈的問(wèn)題，用羊屠宰設(shè)備就完全不用擔(dān)心這些問(wèn)題了。

　　3、羊屠宰設(shè)備自動(dòng)化流程，全過(guò)程采用電腦控制，只需由人工看守，浸泡的時(shí)間、分割的大小都需可以人來(lái)控制。

　　4、傳統(tǒng)的屠宰方式屠宰速度慢。而采用屠宰機(jī)械，速度快、效率高，無(wú)需人力動(dòng)手，節(jié)約了人力成本。